Bandung Kota Kreatif

Setiap ke Bandung, pasti ada saja sesuatu yang baru yang menarik untuk dilihat, atau dinikmati, atau bahkan dibeli. Terakhir minggu lalu ketika berkunjung ke Bandung, salah satu yang baru adalah kue brownies kukus ketan hitam lapis pandan.

Sejak dulu Bandung terkenal sebagai kota jajan dan kota belanja murah meriah. Pada masa saya SMA dan mahasiswa pada tahun 1976 – 1984, jajanan yang terkenal pada saat itu adalah bakso tahu dan bakso malang. Sekitar tahun 1985 mulai diperkenalkan jajanan batagor. Awalnya ada di jalan Kopo. Selain itu yang juga terkenal adalah mie kocok jl. Sunda, lotek di Kalipah Apo, martabak San Fransisco di Jl. Burangrang (kalau nggak salah – udah lupa) dan bakso malang di Jl. Karapitan. Pada waktu itu kue yang terkenal untuk oleh2 keluar kota adalah soes merdeka. Tahun-tahun berikutnya ada pisang molen – yang kemudian dibuat bervariasi dengan pisang molen keju, molen coklat dsb., disamping molen tape tentunya. Setelah itu mulai diperkenalkan brownies, yang lagi2 dikembangkan lagi dengan variasi brownies rasa keju, almond, mocca dsb. Baca lebih lanjut

Iklan